Protein Erdbeer-Mohn-Kuchen

(English recipe is below!)   Erdbeerkuchen geht im Sommer einfach immer und das tolle ist, es gibt unendlich viele Möglichkeiten wie man ihn gestalten kann, sodass er auch nie langweilig wird! Diesmal habe ich mich für eine etwas andere Variante entschieden und zwar für eine Vanille-Erdbeer-Creme-Schicht mit Mohn 🙂   …

Lemon Mousse

(English recipe is below)   Letztens habe ich meine geliebte Xanthan-Mousse in Zitronengeschmack gemacht und das war einfach der perfekte Snack bei den 35Grad -schön zitronig erfrischend, macht super satt und liegt gleichzeitig nicht schwer im Magen! 🙂 Mixt die Zutaten wirklich mind. 5min mit dem Mixer, dann entsteht einfach ein …