Protein Vanilla-Strawberry-Cream-Semolina-Cake

(English recipe is below)   Einer meiner Lieblingskuchen im Sommer: Erdbeerkuchen! Und zwar in allen möglichen Varianten und Kombinationen!     Hier habe ich z.B. eine Vanille-Erdbeer-Creme-Grießtorte gebacken 🙂 Durch den Grieß wird der Teig etwas „körniger“, wer das nicht möchte, kann den Grieß auch durch weitere 50g (Vollkorn-)Mehl ersetzen!   …

Nudelauflauf mit Tomate-Senf Soße

Nudeln? Bei mir? Die die mir lange folgen, wissen was ich meine. Abgesehen von meiner langen Low Carb Phase, habe ich auch so eine sehr lange Zeit keine Nudeln gegessen. Ich war (und bin eigentlich immer noch) eher der Reistyp, weil ich Nudeln irgendwie langweilig fand. Aber mit Nudeln kann man soooo …

Protein Mugcake

(English recipe is below)   Es kennt ihn wahrscheinlich jeder: der gute alte Mugcake 🙂 Als ich mit Instagram angefangen habe, ist der Hype gerade ausgebrochen. Es war einfach Wahnsinn, dass man innerhalb von paar Minuten einen Kuchen zaubern konnte, deshalb hat man ihn täglich mehrfach auf Instagram gesehen. Mittlerweile hat …

(low carb) Vanilla Pudding – Nut – Cake

(English recipe is below)   Zur Zeit stehe ich absolut auf Nusskuchen und wie ihr vielleicht bereits wisst, gehört Vanillepudding zu meinen all-time-favourites, sodass ich natürlich einen Kuchen mit dieser Kombi backen musste 🙂   Der Kuchen ist absolut low carb und proteinreich, obwohl ich kein zusätzliches Proteinpulver verwendet habe. Wer den …

Protein Pudding Plunder

Ihr kennt doch sicherlich diese Pudding Plunder vom Bäcker oder? Und weil ich auf alles stehe, was Pudding beinhaltet, musste ich die natürlich nachmachen 🙂 Meine Variante ist zwar nicht 1:1 wie die vom Bäcker, aber trotzdem sehr lecker und eine gute Alternative, wer es zuckerfrei, kalorienärmer und proteinreicher haben möchte 🙂 …

Protein Erdbeer-Mohn-Kuchen

(English recipe is below!)   Erdbeerkuchen geht im Sommer einfach immer und das tolle ist, es gibt unendlich viele Möglichkeiten wie man ihn gestalten kann, sodass er auch nie langweilig wird! Diesmal habe ich mich für eine etwas andere Variante entschieden und zwar für eine Vanille-Erdbeer-Creme-Schicht mit Mohn 🙂   …

low carb PROTEIN TIRAMISU

(English recipe is below!)   Ich bin der absolute coffeeaddict und dementsprechend liebe ich Tiramisu und dementsprechend brauchte ich unbedingt meine eigene Kreation in zuckerfrei, kalorienärmer und proteinreicher 🙂 Ich habe diesmal eine Low carb Variante entworfen und die Nährwerte können sich wirklich sehen lassen 🙂 Makros insgesamt: 795 Kcals / 45g …