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Hallo ihr Lieben 🙂 Bei mir gab es vor ein paar Tagen dieses Dessert -eine stichfeste Schoko-Pb Mousse 🙂 Diese ist super schnell und einfach zuzubereiten, besteht lediglich aus 4 Zutaten (bzw 5, falls ihr es schokoladiger wollt und noch Backkakao hinzufügt) und wird euren süßen Zahn definitiv stillen.
Wie ihr seht entsteht wirklich eine mega geile, stichfeste Konsistenz 🙂 Die Schoko-Pb Mousse habe ich dann noch zusätzlich mit Schokosoße und Erdnussbutter + Nüssen getoppt.. Schokolade, Beeren, Crunchies, Kekse usw kann ich aber auch sehr empfehlen und da die Mousse so gute Nährwerte hat, kann man mit dem Topping eigentlich auch ohne Probleme etwas übertreiben 😀
Zutaten:
- 2 Eiklar
- 2-3 EL Proteinpulver
- Streusüße (zB Xucker light)
- Flavdrops
–> einfach die 2 Eiklar mit dem Mixer ausschlagen und nach und nach die Streusüße mit einrieseln lassen, sodass das Eischnee stichfest wird (dieser Schritt ist wirklich wichtig, der Eischnee wird durch die eingerieselte Streusüße anders als der „normale“ Eischnee). Danach das Proteinpulver und die Flavdrops während des Mixens hinzufügen. Ich habe das Schoko-Pb Whey von Womensbest und Vanille + Nuss-Nougat Flavdrops (ebenfalls von Womensbest) verwendet.
Das Mixen dauert ca. 5 min, d.h. ihr habt euer Dessert wirklich super schnell zubereitet 🙂
Wenn ihr das Eiklar durch Aquafaba ersetzt und das Whey durch veganes Proteinpulver, dann könnt ihr die Mousse auch problemlos vegan zubereiten.
