Fluffiger Blaubeer Protein Auflauf (Blueberry Protein Casserole)

(English recipe is below!)

 

Ich liebe es ein paar Zutaten zusammen zu werfen und dann zu sehen, was dabei herauskommt. Manchmal wird das nichts und manchmal werden das absolut geniale Rezepte! Wie zB dieser Blaubeer Protein Auflauf 🙂 Der wurde so unglaublich fluffig und die gebackenen Blaubeeren innendrin waren das Highlight überhaupt!

Bitte benutzt meinen Hashtag #valentinascreations und markiert mich in eurer Bildunterschrift, wenn ihr meine Rezepte ausprobiert 🙂 So kann ich eure Bilder immer wieder finden und reposten. Ich freue mich über eure Kunstwerke und euer Feedback! 🙂

 

ZUTATEN:

  1. 50g Mehl
  2. 2 Eiweiß
  3. 1 Eigelb
  4. 120g 0,1% Joghurt
  5. 15g whey (ich habe mein derzeitiges absolutes Lieblingswhey verwendet: Salted Caramel von @womensbest.de {Werbung} )
  6. 3g Backpulver
  7. Zuckerersatz, Flavdrops
  8. Blaubeeren

 

ZUBEREITUNG:

  1. schlagt die 2 Eiweiß steif.
  2. Vermengt die anderen Zutaten miteinander und hebt den Eischnee anschließend unter.
  3. Füllt den Teig in eine Auflaufform und backt das Ganze bei 150 Grad ca. 40 min

 

INGREDIENTS:

  1. 50g flour
  2. 2 egg whites
  3. 1 egg yolk
  4. 120g low fat yoghurt 
  5. 15g whey
  6. 3g baking powder
  7. sweetener, flavdrops
  8. blueberries

 

HOW TO:

  1. whisk the 2 egg whites till stiff
  2. mix all the other ingredients and then add the stiff egg white.
  3. pour it in a baking dish and bake it at 150 c degrees for ca. 40 mins. 

 

Please use the hashtag #valentinascreations and tag me in your caption if you try my recipes 🙂 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *